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	"title":"首届全国餐旅类院校发展会议在扬州举办",
	"attAbstract":"本次会议以“数智·融合·创新”为主题，以驱动新质生产力背景下餐旅类院校办学能力提升为目标，包括政策解读、主旨报告、圆桌对话、专题分享等环节。",
	"publishtime":"2024-09-25 15:10:25",
	"source":"中国旅游新闻客户端",
	"author":"记者 王诗培",
	"editor":"李凤 李庆禹",
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	"content":"<p style=\"text-indent: 2em; text-align: justify;\">近日，2024首届全国餐旅类院校发展会议在江苏扬州举办。本次会议由中国烹饪协会、江苏旅游职业学院主办，以“数智·融合·创新”为主题，以驱动新质生产力背景下餐旅类院校办学能力提升为目标，包括政策解读、主旨报告、圆桌对话、专题分享等环节。</p><p style=\"text-align:center\"><img id=\"https://zglyxwoss.newaircloud.com/zglyxw/upload/202409/25/41f9a35f-ee24-4216-b6ed-d01540368e04.png\" src=\"https://zglyxwoss.newaircloud.com/zglyxw/upload/202409/25/41f9a35f-ee24-4216-b6ed-d01540368e04.png\" type=\"image\" title=\"会议现场 主办方 供图\" _src=\"https://zglyxwoss.newaircloud.com/zglyxw/upload/202409/25/41f9a35f-ee24-4216-b6ed-d01540368e04.png\" draggable=\"false\" data-ratio=\"0.6669297553275454\" data-w=\"1267\" data_ue_src=\"https://zglyxwoss.newaircloud.com/zglyxw/upload/202409/25/41f9a35f-ee24-4216-b6ed-d01540368e04.png\" width=\"893\" nac_w=\"893\" height=\"596\" nac_h=\"596\" border=\"0\" vspace=\"0\" alt=\"会议现场 主办方 供图\" style=\"width: 893px; height: 596px;\"></p><p style=\"text-indent: 2em; text-align: justify;\">中国烹饪协会会长杨柳在致辞中说，在“数字+餐旅”融合发展的时代背景下，餐旅类院校要把握数智时代脉搏，引领餐旅教育新方向；聚焦创新驱动发展，构建餐旅教育新生态；弘扬中华美食文化，彰显文化自信新担当。</p><p style=\"text-indent: 2em; text-align: justify;\">扬州市副市长吴边在致辞中说，面对教育高质量发展、餐旅融合大发展及智慧餐旅数字化转型的新需求，餐旅类院校要适应新质生产力，实现餐旅人才需求转型；服务地方经济发展，联系行业、企业，形成多方共赢的格局；打造淮扬菜扬州文化名片，提升国际知名度。</p><p style=\"text-indent: 2em; text-align: justify;\">江苏旅游职业学院党委书记田浩在致辞中介绍，江苏旅游职业学院将以此次活动为新的起点，全力做好三方面工作：一是把总结经验、转化成果抓在手上，加强餐旅领域的基础研究和科技创新前沿技术突破，促进技术落地、品牌生根，助力行业整体进步。二是把培养人才、锻造工匠放在心上，围绕国家人才强国战略和行业企业人才需求，以行业、企业、学校合作为基础，不断深化产教融合，大力培育和弘扬工匠精神，培养更多高素质高技能具有竞争力的餐旅人才。三是把服务发展、造福社会扛在肩上，紧盯国家、区域重大战略需求，聚焦服务地方经济社会发展，进一步明确办学定位、专业定位、人才培养定位，不断提升对餐旅行业的贡献力和服务力，自觉做经济社会发展的引领者与推动者。</p><p style=\"text-align:center\"><img id=\"https://zglyxwoss.newaircloud.com/zglyxw/upload/202409/25/68d82a89-6466-4506-b9ae-dbe0a5d5ce53.png\" src=\"https://zglyxwoss.newaircloud.com/zglyxw/upload/202409/25/68d82a89-6466-4506-b9ae-dbe0a5d5ce53.png\" type=\"image\" title=\"现场面点技术展示 主办方 供图\" _src=\"https://zglyxwoss.newaircloud.com/zglyxw/upload/202409/25/68d82a89-6466-4506-b9ae-dbe0a5d5ce53.png\" draggable=\"false\" data-ratio=\"0.6669329073482428\" data-w=\"1252\" alt=\"现场面点技术展示 主办方 供图\" data_ue_src=\"https://zglyxwoss.newaircloud.com/zglyxw/upload/202409/25/68d82a89-6466-4506-b9ae-dbe0a5d5ce53.png\" width=\"893\" nac_w=\"893\" height=\"596\" nac_h=\"596\" border=\"0\" vspace=\"0\" style=\"width: 893px; height: 596px;\"></p><p style=\"text-indent: 2em; text-align: justify;\">会上还举行了东中西部餐旅类院校共建签约仪式，四川旅游学院与长垣烹饪职业技术学院、扬州大学与广西烹饪职业教育集团、浙江商业职业技术学院与四川省商务学校、江苏旅游职业学院与陕西旅游烹饪职业学院、浙江旅游职业学院与云南旅游职业学院、青岛酒店管理职业技术学院与贵州文化旅游职业学院分别签约共建。</p>",
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